Морковный пирог – – морковок (натереть на крупной терке), коричневого сахара, яйца, стакана растительного масла (без запаха), разрыхлителя, цельной муки (можно обычную), ванильного сахара, соли (неполная ), корицы (с верхом), грецкие орехи, Перемешать сахар+масло+яйца+соль+корицу; Потом добавить натертую морковь; Потом муку+разрыхлитель+ван.сахар; Добавить грецкие орехи ( я руками разломала на небольшие кусочки, орехи необязательны, просто мне понравились)
Все хорошо перемешать.; Смазать маслом форму или застелить пекарской бумагой, вылить смесь, сверху выложить грецкие орехи половинками ( или пекан, как у меня) и в духовку на 180 градусов, пока не будет выходить сухая спичка. Можно оставить чуть дольше, чтобы была хрустящая корочка.; –